pain d’épices : 250 gr de miel 50 gr de cassonade  10 cl de lait  100 de beurre salé fondu  100 gr de farine de blé  100 gr de farine de seigle* 1 oeuf 1 sachet de levure 2 cc d’épices à pain d’épice* Mélanger les ingrédients (moi je fais fondre doucement beurre et miel en…

Ceux qui sont allés à Boutavent se souviennent … les autres découvriront cette pâte qui met si bien les fruits en valeur.   Pour deux belles tartes : 600 g. de farine 300 g. de beurre mou 3 œufs entiers ½ paquet de levure chimique   La pâte se prépare la veille. Incorporer le tout…